畑で収穫!ズッキーニ 

イタリアンではお馴染のお野菜、ズッキーニ。
ずっと前はスーパーでもそんなに見かけることもなかったですけど。。。
今はこの時期フツーに並んでいますよね。
お恥ずかしい話、私はほとんどズッキーニを調理したことがないんです。
農家の娘ではありますけど作る野菜にズッキーニはありませんでしたし、
ズッキーニを使うお料理のレパートリーもないんですよね~(^-^;
でもですね。。。美味しいお野菜である事は知っています。
それで今年実家の畑でズッキーニを育ててみようと思いまして苗を2つ植えてみました。
お写真奥の2苗がズッキーニです。
因みに一番手前はアリスメロンです。

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ズッキーニってどうやってなるの?なんて深く考えたことはありませんで、
イメージはナスくらいだったのですが、
後日成長したズッキーニの苗を見てビックリ!!

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お化け葉っぱになっておりました。。。
いや~想像もしていないくらいと言いますか小さな苗だった面影もありませんでした。
ズッキーニって極太茎の根元にニョキッと生えてくるんですね。

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主人がズッキーニはカボチャのようになると言っていましたけど。。。
カボチャのようにツル状にはならないと分かりました。
いくつになっても日々勉強ですね(^-^;

まだ小さいズッキーニでしたけど収穫!

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早速この日の夜にソテーして食べてみました\(^o^)/

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キュウリでもなく、ジャガイモでもなくこれぞズッキーニ!
何と表現していいのか分かりませんけどソテーしたズッキーニは本当に美味しいです。
これからはスーパーでも買います\(^o^)/
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綾子のママ

Author:綾子のママ
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